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誕生於對母親的寵愛與呵護,行政主廚將生酮飲食作為概念,親自為母親量身打造,並以愛為名獨創千層無麩質蛋糕。

多層次豐富口感搭配獨特冰凍吃法,深受饕客喜愛。

 

蛋糕體以蛋白及杏仁粉製作

↬ 無使用蛋黃,降低膽固醇及身體負擔

 

夾層為手工慢火熬煮的榛果焦糖奶油餡,搭配鹽烤夏威夷豆、酒漬莓果乾

↬ 添加頂級飽滿堅果以提升營養價值,並兼顧健康

媒體報導