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Patisserie Francis 旋轉木馬與台灣鳳梨

使用當季新鮮鳳梨與高品質食材

精心研發與製作

充滿台灣在地文化的鳳梨甜點系列

希望將在地的鮮美滋味

以法式細膩的烘焙手法呈現

 

➼鳳梨酥系列➼

原味亞麻仁籽鳳梨酥

風味獨特的亞麻仁籽覆蓋於酥鬆外皮上

佐以清新鳳梨餡,口感純粹綿密

 

夏威夷豆葵瓜子鳳梨酥

富含營養的夏威夷豆及葵瓜子與內餡鳳梨醬

口感豐富多層次,讓您體會到咀嚼的樂趣

 

咖啡核桃鳳梨酥

香味濃郁且帶有微苦味的咖啡佐以酸香甜美的鳳梨餡

搭配上核桃的堅果香氣,交織出有個性的風味

鳳梨雪茄蛋捲

 此法式點心因外型近似菸捲而得名

帶有濃濃法式風味

酥脆的捲餅散發著醇厚的奶油和雞蛋香

鳳梨果肉的酸甜帶出清新的風味

層層堆疊的細膩口感

鳳梨芯茶

嚴選甜美酸香、

纖維細緻的關廟土鳳梨與金鑽鳳梨

將鳳梨含有豐富纖維的芯

手工切片成適當厚度

低溫烘培十幾小時

將鳳梨的濃香清甜全鎖在果肉裡

鳳梨堅果餅乾

酥香餅皮中包覆著慢火熬煮的鳳梨餡

上層綴以脆口的夏威夷果仁及南瓜子

口感層次豐富、滋味絕妙